『シリコンバレー式 自分を変える 最強の食事』毎朝1杯のバターコーヒーでパフォーマンスを上げよう！

『シリコンバレー式 自分を変える 最強の食事』という本をご存知でしょうか。

2015年に販売され、現在までに17万部以上を売り上げた大ベストセラー
当時はセレブがこぞって真似をしていました。

肥満大国アメリカの食生活を変えたといわれる本です。

著者デイヴ・アスプリーについて

IT起業家でマーケターで投資家
MBAも取得し、eコマースを初めておこない
シリコンバレーで大成功している実業家です。

そんな彼が、自らの肥満と体調不良を改善するために
100人以上の栄養士や医学博士などのエキスパートから引き出した知識と、
10年間、30万ドル以上のコストを費やし、
世界中のダイエットを体験し、
自分をバイオハックした結果に基づいて書かれています。

『シリコンバレー式 自分を変える 最強の食事』を読んで食べ物に対する意識が変わる

この本には
食べて良いものと悪いもの、
食べ物次第でIQが変わること、
“我慢”や“努力”がたりないから痩せられないわけではないこと、
身体や脳に良い食べ物のレシピなども記載されており、
私は一読しただけで、食べ物に対する意識が大きく変わりました。

『バターコーヒー』について

特に話題になった『完全無欠コーヒー（通称：バターコーヒー）』を紹介します。

コーヒーとバターとオイルを混ぜ合わせるだけで
ブラックが苦手な人でも砂糖なしで飲めるくらい、
とてもクリーミーで美味しいコーヒーになります。

この本に出合ってから、ほぼ毎日欠かさず飲んでいます。
それは脳のパフォーマンスを上げたいからではなく、
単にとても美味しいからです。

『バターコーヒー』のルール

いくつか必ず守らなければいけないルールがあります。

それだけで、脳を生き返らせてくれ、食への渇望を抑制してくれます。

“バターコーヒー　作り方　かんたん”とかで検索すると
インスタントコーヒーだったり
ただの無塩バターだったり
シェイカーで混ぜ合わせるだけだったり
ルール無視の間違ったバターコーヒーを拡散している人がいます。

そんなだから当然美味しくないし、ダイエットどころかパフォーマンスも上がりません。

ちなみに我が家のバターコーヒー1杯あたりのコストは100円程度です。

これを高いと思うか安いと思うかわかりません。

スターバックスで1杯500円も払い、大して美味しくもないコーヒーを飲むくらいなら
ダイエットついでに、脳のパフォーマンスも上げてしまいましょう！

用意するもの（我が家で使っているもの）

小川珈琲スペシャリティ009

グラスフェッドバター（牧草のみで育った牛のバター）

MCTオイル

フレンチプレス

ブレンダー

作り方

大さじ2杯のコーヒーをフレンチプレスに入れ、bodumの“d”のところまでお湯を注ぎ4分じっくり蒸らします。

ブレンダーに画像くらいのグラスフェッドバター（14g）と大さじ2杯のMCTオイルを入れます。

4分たったらブレンダーにコーヒーを注ぎ、30秒から1分程度しっかり撹拌します。

完成です。

毎朝、このコーヒーから1日が始まります。

とてもクリーミーでおいしいので、ぜひ試してください。